Quem me conhece, sabe que amo caldos e sopas.
Amo estudar e comer, é claro, as comidinhas típicas de cada lugar que visito!
Estamos no inverno, apesar de não precisar dessa estação para provar estas delícias.
Se o local for bem refrigerado, até no verão do Rio rola uma boa sopa...
Para diversificar, resolvi compartilhar com os viajantes seguidores do blog e curiosos o que cada país oferece, suas famosas sopas.
Uma viagem gastronômica...
França
Soupe à l'Oignon - Cebola
Bouillabaisse - Legumes com frutos do mar frescos
Bisque - Cremosa, a base de frutos do mar
Portugal
Canja - pedaços de galinha
Caldo Verde - colve, batata, paio
Espanha
Gazpacho - tomate, pepino, alho, pão e azeite - servida fria