Booking.com

O mundo e suas sopas - Turismo Gastronômico

Quem me conhece, sabe que amo caldos e sopas.
Amo estudar e comer, é claro, as comidinhas típicas de cada lugar que visito!
Estamos no inverno, apesar de não precisar dessa estação para provar estas delícias.

Se o local for bem refrigerado, até no verão do Rio rola uma boa sopa...
Para diversificar, resolvi compartilhar com os viajantes seguidores do blog e curiosos o que cada país oferece, suas famosas sopas.
Uma viagem gastronômica...

França
Soupe à l'Oignon - Cebola
Bouillabaisse - Legumes com frutos do mar frescos
Bisque - Cremosa, a base de frutos do mar

Portugal
Canja - pedaços de galinha
Caldo Verde - colve, batata, paio

Espanha
Gazpacho - tomate, pepino, alho, pão e azeite - servida fria



Itália
Minestrone - feijão, massas e legumes,comumente feita com lingüiça

Japão
Missoshiro - caldo de peixe com missô

Estados Unidos
Vichyssoise - batata e alho porro, servida fria
Clam Chowder - creme encorpado, quase em mingau a base de moluscos, batatas e leite

Egito
Melokhia - erva egípcia que dá nome à sopa e carne de cordeiro ou frango

Israel
Pumpkin Soup - abóbora e caldo de frango

Vietnã
Canh Chua - caldo aromatizado com hortelã e tamarindo com pedaços de peixe

Tailândia
Tom Kha Gai - leite de coco com frango, muito coentro e outros aromas

Inglaterra
Oxtail - sopa de rabo de boi

Rússia
Bortsch - beterraba frescas, servida quente ou fria

China
Sopa de Ninhos de Andorinha 
Won Ton - caldo com bolinhos recheados de hortaliças e carne

México
Posole - carne de porco ou frango, caldo e canjica

Haiti
Consommé a l'Orange - caldo de frango, suco de laranja e cravo da índia

Cuba
Sopa de Frijoles com Calabaza - feijões com abóbora

Brasil
O mais famoso é o Caldinho de Feijão, quase todos os bares e restaurantes possuem no cardápio! Geralmente vem acompanhado de torradas e bacon.
Mesmo com temperaturas altas o brasileiro sempre encontra sopas de todos os sabores, no Rio coloco aqui as que conheço e aprovo. 

Buffet de sopas que funciona o ano todo:
Confeitaria Colombo - Restaurante Cabral - Rio de Janeiro
Rua Gonçalves Dias, 32 / Centro - Rio de Janeiro
Tel.: 21 2505.1500
Capacidade para 62 pessoas
Horário de Funcionamento: 2ª a 6ª - das 11:45h às 14:45h
Cartões de crédito: Amex, Visa, Mastercard e Diners
Cartões de débito: Visa Eletron e Rede Shop
Vales: VR, Visa Vale e Ticket Restaurante
Consultar preço







Sopas à la carte:
Uma boa dica é tomar uma sopinha nas livrarias do centro do Rio de Janeiro, pois, são bem refrigeradas e oferecem ótimas sopas, que também vem acompanhada de torradas. O atendimento é um pouco lento, pois as livrarias vivem cheias!

Eu curto esta, dentro da Livraria da Travessa, Rua Sete de Setembro, 54 - Centro, Rio de Janeiro.
De segunda-feira a sexta-feira de 09:00 às 20:00


Sopa de Abóbora, uma delícia!


R$15


Na Lapa, bairro boêmio do Rio, quase todos os restaurantes e bares servem o famoso caldinho de feijão, passo lá sempre...a dica é o Botequim Barbieri, que preserva a imagem das antigas barbearias, e mantém cadeiras desta época onde os clientes ainda podem sentar.

Av. Mem de Sá, 92 A - Lapa


Muito legal, as cadeiras de barbearias antigas!

Delícia de entrada!


Os bigodes!


Linda parede!



Até a próxima!


Vai viajar pra qualquer lugar do mundo?

Reserve aqui conosco!
 


No blog Luana Prazeires você encontra os 

serviços necessários e obrigatórios para sua 

viagem!







2 comentários:

Camillo disse...

Caldinho de feijão é o melhor de todos.
Cairia muito bem hoje.
Parabéns pela matéria.

Luana Prazeires disse...

Obrigada! Caldinho de feijão do Rio de Janeiro é tudo!